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Azerbaijan_stockers/Freepik.Nestes últimos dias, uma onda de calor inesperada desafiou as convenções do inverno brasileiro, levando-nos a buscar alternativas refrescantes para enfrentar temperaturas excepcionalmente altas em todo o país.
Com médias de até 12°C acima do usual para esta estação, muitos estados enfrentam um cenário climático atípico devido ao persistente fenômeno El Niño. Nesse contexto, a procura por maneiras saborosas e criativas de se refrescar se destaca, contrariando as expectativas de bebidas quentes desta época.
Assim, apresentamos este artigo especial com opções de bebidas que oferecem alívio do calor, mantendo uma atmosfera aconchegante de inverno.
Enquanto as altas temperaturas nos surpreendem, por que não aproveitar um momento refrescante nessa estação singular? Curioso? Continue a leitura!
Em meio a um inverno brasileiro de temperaturas surpreendentemente altas, surge a oportunidade de inovar: criar drinks refrescantes que enfrentem o calor excepcional desta estação.
Apesar da tradição de bebidas quentes no inverno, a realidade climática nos convida a repensar nossas escolhas.
Desbravando um território pouco convencional, apresentamos uma seleção de drinks que combinam frescor e sabor, oferecendo um alívio bem-vindo para o calor peculiar deste inverno.
Por exemplo, sabia que o Gin é uma ótima escolha para os dias quentes?
Nos dias quentes, a escolha do tipo de gin para o seu drinque faz toda a diferença.
Opte por um Gin leve, fresco e com toques cítricos para realçar a sensação de refrescância. Os Gins do estilo London Dry, conhecidos por suas notas botânicas equilibradas e base de zimbro, muitas vezes se destacam no clima quente.
Além disso, os Gins com notas de frutas como limão, laranja e grapefruit podem dar um toque revitalizante à sua experiência.
Para uma opção ainda mais refrescante, considere Gins florais ou com infusões de ervas, trazendo suavidade aos sabores, perfeitos para os dias de alta temperatura.
1 limão tahiti
1/2 lima da pérsia
1/2 maracujá
2 colheres de sopa de açúcar
50 ml de cachaça
Gelo
Lave bem as frutas.
Corte o limão tahiti em fatias finas e retire as sementes do maracujá.
Corte a lima da pérsia em gomos.
Em um copo de caipirinha ou um copo baixo, adicione as fatias de limão tahiti e os gomos de lima da pérsia.
Adicione o açúcar por cima das frutas.
Com um socador ou um amassador de frutas, macere delicadamente as frutas e o açúcar no fundo do copo.
Adicione o gelo até encher o copo.
Acrescente a polpa do maracujá e a cachaça.
Com uma colher, mexa bem todos os ingredientes no copo para garantir uma mistura homogênea.
Decore o copo com um gomo de lima da pérsia na borda e uma fatia de limão tahiti sobre o gelo.
Essa receita combina a acidez e frescor do limão e da lima com a intensidade do maracujá, proporcionando uma experiência de sabor que remete às praias tropicais do Brasil. A cachaça adiciona a assinatura brasileira à bebida, criando um drinque que é perfeito para desfrutar nos dias quentes e ensolarados.
1 xícara de morangos frescos, lavados e cortados
3 limões
4 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
4 xícaras de água
1 pitada de sal
Folhas de hortelã (para decorar)
Gelo
Toque Especial: Água de Coco
Em um liquidificador, coloque os morangos cortados e o suco dos limões. Bata até obter uma mistura homogênea.
Coe a mistura para remover as sementes e pedaços de morango, transferindo o líquido para uma jarra.
Adicione o açúcar e a pitada de sal à jarra, mexendo bem até que o açúcar se dissolva.
Acrescente a água à mistura de morango e limão, mexendo novamente para combinar os ingredientes.
Agora, o toque especial: adicione um toque de água de coco à limonada. A quantidade pode variar de acordo com a sua preferência, mas geralmente 1/2 xícara a 1 xícara de água de coco funciona bem para esta receita.
Mexa todos os ingredientes na jarra para que a limonada de morango e água de coco se misturem perfeitamente.
Coloque gelo nos copos e despeje a limonada refrescante por cima.
Decore com algumas folhas de hortelã para realçar a apresentação e dar um toque de aroma extra.
Essa receita não apenas oferece uma mistura equilibrada de sabores entre morango, limão e água de coco, mas também destaca a capacidade de hidratação da água de coco, que é rica em eletrólitos naturais. Ideal para dias quentes, essa limonada surpreende com sua combinação de ingredientes e, ao mesmo tempo, mantém você bem hidratado.
1 limão
8-10 folhas de hortelã
2 colheres de chá de açúcar (ou a gosto)
50 ml de rum branco
Gelo
Água de coco
Morangos frescos
Folhas de hortelã para decorar
Comece espremendo o suco de meio limão em um copo alto.
Adicione as folhas de hortelã ao copo e, com a ajuda de um socador, amasse gentilmente para liberar os aromas.
Acrescente o açúcar e mexa bem para que ele se dissolva nos sabores do limão e hortelã.
Coloque o gelo no copo até a metade.
Em seguida, despeje o rum branco sobre o gelo.
Agora, o toque brasileiro: adicione água de coco ao copo para dar um toque tropical e suavizar os sabores.
Complete o copo com mais gelo, se necessário.
Decore com fatias de limão, morangos frescos e algumas folhas de hortelã.
Esta adaptação não apenas mantém a essência refrescante do mojito clássico, mas também celebra os sabores tropicais que fazem do Brasil um destino único e repleto de experiências memoráveis.
1 maracujá
8-10 folhas de hortelã
2 colheres de chá de açúcar (ou a gosto)
50 ml de vodka
Gelo
Água com gás
Fatias de maracujá e folhas de hortelã para decorar
Comece cortando o maracujá ao meio e retirando a polpa. Reserve algumas sementes para a decoração final.
Em um copo alto, coloque a polpa do maracujá e as folhas de hortelã.
Adicione o açúcar e use um socador para macerar suavemente os ingredientes, liberando os sabores e aromas.
Coloque o gelo no copo até a metade.
Despeje a vodka sobre o gelo e misture bem os ingredientes.
Complete o copo com água com gás para adicionar um toque efervescente e dar leveza ao coquetel.
Mexa delicadamente para incorporar todos os sabores.
Decore o copo com algumas fatias de maracujá e folhas de hortelã.
Finalize com algumas sementes de maracujá por cima, para um toque de textura e intensidade.
O coquetel não apenas ressalta a capacidade revigorante da hortelã, mas também convida você a explorar a fusão de sabores que tornam essa combinação tão atraente, especialmente nos dias quentes que pedem uma bebida refrescante e cheia de personalidade.
1 xícara de abacaxi fresco, cortado em pedaços
1/2 xícara de leite de coco
2 colheres de sopa de suco de maracujá
50 ml de rum branco
2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
Gelo
Fatia de abacaxi e folha de hortelã para decorar
No liquidificador, adicione os pedaços de abacaxi, o leite de coco e o suco de maracujá.
Acrescente o rum branco e o açúcar.
Adicione gelo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Despeje a Piña Colada em um copo alto.
Decore com uma fatia de abacaxi na borda do copo e uma folha de hortelã.
A adição do suco de maracujá à Piña Colada cria uma sinergia de sabores que é simultaneamente cítrica, doce e exótica. Essa variação captura a essência vibrante do Brasil, adicionando um elemento que é tão amado e emblemático da nossa cultura tropical.
2 saquinhos de chá de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora, etc.)
4 xícaras de água
2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
1 limão
Frutas vermelhas frescas (morangos, framboesas, amoras) para decorar
Gelo
Ferva as 4 xícaras de água em uma chaleira.
Adicione os saquinhos de chá de frutas vermelhas em uma jarra ou recipiente.
Despeje a água fervente sobre os saquinhos de chá e deixe-os em infusão por cerca de 5-7 minutos, ou conforme as instruções da embalagem.
Retire os saquinhos de chá e adicione o açúcar à infusão, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.
Corte o limão em fatias e adicione algumas delas à mistura para dar um toque cítrico ao chá.
Leve a jarra à geladeira e deixe o chá esfriar por pelo menos 1 hora.
Após esfriar, retire as fatias de limão.
Sirva o Chá Gelado de Frutas Vermelhas em copos cheios de gelo.
Para decorar, adicione algumas frutas vermelhas frescas, como morangos, framboesas e amoras, nos copos e também como guarnição na borda.
A infusão das frutas vermelhas oferece uma tonalidade atraente e uma rica complexidade de sabores que transformam esse simples chá em uma experiência refrescante e deliciosa.
200 ml de água de coco
50 ml de rum branco (opcional)
1 colher de sopa de leite de coco
Gelo
Fatia de coco fresco para decorar
Em um copo alto, adicione a água de coco.
Se desejar, adicione o rum branco para um toque alcoólico no drink.
Acrescente o leite de coco ao copo.
Misture bem todos os ingredientes para combinar os sabores.
Coloque gelo no copo até preenchê-lo quase até o topo.
Use uma colher de bar para mexer suavemente o drink e resfriar os ingredientes.
Decore o copo com uma fatia de coco fresco na borda.
A simplicidade desse coquetel permite que você aprecie a riqueza do coco em sua forma mais autêntica, proporcionando uma experiência leve e revigorante que é ideal para dias de calor intenso.
1 xícara de melancia em cubos (sem sementes)
8-10 folhas de hortelã
1 limão
2 colheres de chá de açúcar (ou a gosto)
50 ml de rum branco
Gelo
Água com gás (opcional)
Fatia de melancia e folhas de hortelã para decorar
Em um copo alto, coloque os cubos de melancia.
Adicione as folhas de hortelã ao copo.
Esprema o suco do limão sobre a melancia e a hortelã.
Adicione o açúcar e use um socador para macerar levemente os ingredientes, liberando os sabores.
Coloque o rum branco sobre a mistura e mexa suavemente para incorporar os sabores.
Adicione gelo até encher o copo quase até o topo.
Se preferir, complete o copo com um toque de água com gás para um pouco de efervescência.
Mexa suavemente para misturar todos os ingredientes.
Decore o copo com uma fatia de melancia na borda e algumas folhas de hortelã.
Ao transformar a melancia em uma bebida tão icônica quanto o mojito, você estará combinando a essência tropical da fruta com a sensação revigorante do coquetel.
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