Dia do Turista: belezas naturais da Chapada dos Veadeiros são convite para o ecoturismo

Silvio Quirino/Goiás Turismo

Em 13 de junho é celebrado o Dia do Turista, uma data especial para ressaltar a importância do turismo e as maravilhas que ele nos oferece. Segundo dados do Boletim do Turismo Doméstico Brasileiro, desenvolvido pelo Ministério do Turismo e pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas (IBGE) e compartilhado pela Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), o ecoturismo foi a principal motivação para 25% das viagens de lazer realizadas no Brasil em 2021. Entre os destinos nacionais que se destacam nesse contexto está a Chapada dos Veadeiros, localizada no coração do país, conhecida por suas deslumbrantes belezas naturais e sua gastronomia rica e diversificada.

Conhecida mundialmente por sua biodiversidade, cachoeiras deslumbrantes e pela energia única que emana de suas trilhas e formações rochosas, a região também oferece uma experiência gastronômica inesquecível. E o Rústico Premium Grill é um dos principais protagonistas deste deleite culinário. 

Localizado na charmosa Vila de São Jorge, o restaurante se destaca por trazer à mesa o melhor da culinária local, combinando tradição, sabores autênticos e uma pitada de requinte. Com uma atmosfera aconchegante e acolhedora,a casa oferece uma vista privilegiada para a natureza exuberante que envolve a região.

O cardápio é uma verdadeira celebração, com pratos que exploram os sabores e aromas dos produtos regionais. Os visitantes podem se deliciar com cortes especiais, como fraldinha (R$ 178 - 500g); chorizo (R$ 98,50 - 300g) e galeto defumado (R$ 102 - serve duas pessoas), com salada de batata e farofa. 

Para acompanhar, couscus marroquino (R$ 39) com sêmola de trigo, mix de castanha, damasco, alho poró, cebola roxa e raspas de limão; parrillera de legumes (R$ 73) assados na brasa, servida com molho pesto da casa; e arroz Biro Biro (R$ 31) com ovos, bacon, batata palha, cebola, salsinha, salsa, manteiga, óleo vegetal neutro e sal são alguns destaques. 

“A Chapada dos Veadeiros e o Rústico Premium Grill convidam turistas de todo o país e do mundo a conhecerem essa experiência gastronômica única. A região é um verdadeiro paraíso para os amantes da natureza e da boa comida”, explica a empresária Carla Vasconcelos.  

A carta de drinques contempla criações clássicas e autorais, como  mule do Cerrado (R$42): whiskey bourbon, xarope de mel, limão e espuma de mangaba; Bloody Mary (R$42): vodka Ketel one e suco de tomate, bloody mix temperado; mojito (R$34): rum Havana, hortelã, xarope de açúcar, limao taiti e club soda; e gin London Dry (R$48), limão siciliano, alecrim e zimbro. 

Rústico Premium Grill

Endereço: São Jorge 1 Quadra 1 Lote 9 - Vila de São Jorge, Alto Paraíso de Goiás - GO

Horário de funcionamento: segunda a quinta, das 13h às 23h; sexta e sábado, das 12h às 0h; e domingo, das 12h às 23h

Mais informações e reservas: WhatsApp (62) 99650-6476

Instagram: @rusticopremiumgrill